시금치 무침에 국간장 더 이상 넣지 마세요…'이것' 한 스푼이면 아이들도 잘 먹네요
여기 가장 간단하면서도 맛을 확실히 보장하는 시금치 무침 비법이 있다.
시금치를 고를 때는 잎이 싱싱하고 뿌리 부분이 붉은빛을 띠는 것이 좋다.
30초는 시금치의 숨이 알맞게 죽으면서도 아삭아삭한 씹는 맛이 살아있는 시간이다.
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