3월엔 무조건 '이 나물'...씹기가 너무 편해서 아이들이 먼저 찾습니다
이럴 때 산뜻한 향을 지닌 나물은 자연스럽게 식욕을 되살리는 역할을 한다.
머위 줄기는 겉껍질이 질긴 편이기 때문에 살짝 삶은 뒤 껍질을 벗겨야 한다.
된장 한 숟가락에 다진 마늘과 참기름, 깨소금을 넣어 양념을 만든 뒤 삶은 머위를 넣고 가볍게 버무리면 구수한 머위나물이 완성된다.
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