돼지고기에 '요구르트'를 부어보세요…일단 해보면 뜻밖의 결과에 가족들도 깜짝 놀라요
돼지고기와 요구르트 역시 처음 들으면 쉽게 떠올리기 어려운 조합이다.
복잡한 향신료나 채소 없이도 간단한 재료로 깔끔한 수육을 만들 수 있는 방법으로, 집에 마땅한 재료가 없을 때 활용하기 좋은 조리법이다.
이 레시피에서 요구르트가 고기를 부드럽게 만드는 이유는 유산균이다.
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