“마트 5곳 돌고, 원가 5배는 ‘덤’”…버터떡·황치즈·봄동 ‘난리’

국경을 넘나드는 글로벌 디저트부터 국내 한정판 스낵, 제철 채소를 활용한 편의점 간편식까지, 현재 온·오프라인을 뜨겁게 달구며 ‘제2의 두쫀쿠’ 자리를 노리고 있다.

최근 숏폼 플랫폼을 중심으로 제철 채소를 활용한 ‘봄동비빔밥’ 레시피가 폭발적인 유행을 타자, 1인 가구를 타깃으로 한 편의점 업계가 가장 기민하게 반응했다.

유통업계 관계자는 “과거의 식품 유행이 대기업의 일방적인 마케팅 주도였다면, 이제는 소비자들이 SNS에서 놀이처럼 자발적으로 콘텐츠를 재생산하며 폭발적인 트렌드를 만들어내고 있다”며 “버터떡, 황치즈칩, 봄동의 사례는 플랫폼과 국경을 가리지 않는 바이럴의 힘을 보여주는 대표적 사례”라고 분석했다.