양배추는 오래전부터 ‘가난한 이들의 의사’라 불렸다.
속이 자주 쓰리거나 자극적인 음식을 먹은 뒤 부담을 느끼는 사람에게 양배추가 자주 언급되는 이유다.
◆ 아삭하게 바로 먹는 양배추 겉절이 김치 .
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