충남도, 액젓 찌꺼기로 '김 황백화' 치료법 찾아
액젓 찌꺼기를 이용해 만든 김 황백화 예방 및 치료제의 효능이 확인됐다.
이번 연구는 김 황백화 예측 지수 개발, 양식장 환경 정보 시스템 구축, 액젓 찌꺼기를 활용한 영양염 공급 기술 확립 등을 위해 추진됐다.
연구 결과 액젓 제조 과정에서 발생하는 부산물인 찌꺼기(일명 '뻑')가 김 황백화 예방과 치료에 탁월한 효과가 있는 것으로 나타났다.
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