고기를 구울 때 접시 위에서 자주 보던 작은 초록색 잎이 있다.
로즈메리는 이런 염증 반응과 산화 스트레스를 낮추는 허브로 식단에서 자주 언급된다.
특히 로즈메리에 들어 있는 성분은 눈의 망막 세포 손상을 줄이는 데에도 관여한다.
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