슈퍼푸드 '낫토'..."면역력 강화에 효과적"
일본의 전통식품인 낫토는 세계 5대 건강식품 중 하나로 선정될 만큼 영양적 효능이 뛰어나다.
콩으로 만들어진 낫토는 단백질이 풍부하다.
'나토키나아제'는 낫토의 끈적한 점액질에 풍부하게 들어있는 효소로 낫토 효능 중 가장 많이 주목받는 부분이기도 하다.
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