멸치, 다시마 필요 없다...쑥국 끓일 땐 '이것'으로 육수 해결됩니다
겨울이 끝나가고 봄이 시작될 무렵, 시장과 들판에서 가장 먼저 모습을 드러내는 식재료가 있다.
쑥국을 끓일 때 국물 맛을 더 깊게 만드는 방법으로 쌀뜨물을 활용하는 방법도 있다.
특히 비타민 A와 C가 많이 들어 있어 면역력 유지에 도움이 된다.
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