달래장 만들 땐 숫자 '8321'만 딱 기억하세요…너무 쉬워서 놀랄 겁니다
복잡한 계량 없이 숫자 네 개만 기억하면 기본적인 달래장 맛을 만들 수 있는 방식이다.
달래장을 만들 때 핵심은 양념 비율이다.
기본 재료는 달래와 간장, 참기름, 통깨, 고춧가루, 마늘, 설탕 정도다.
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