치킨도 떡볶이도 판다…저가 커피 브랜드 '푸드 강화' 승부수

출점 경쟁이 격화된 가운데 커피 가격을 올리기 어려운 저가 커피 브랜드들이 푸드 메뉴를 강화하며 수익성 돌파구를 찾고 있다는 분석이 나온다.

이처럼 카페들이 치킨과 떡볶이, 붕어빵 같은 간식과 식사 메뉴를 잇따라 내놓는 배경에는 극심한 출점 경쟁이 있다.

이은희 인하대 소비자학과 교수는 "최근 소비자들이 카페에서 음료뿐 아니라 간단한 식사까지 함께 해결하려는 소비 패턴이 뚜렷해지고 있다"며 "저가 커피 브랜드의 출점 경쟁이 치열해지면서 커피 메뉴만으로는 차별화가 어려워진 만큼 푸드 메뉴를 강화하는 흐름이 더욱 뚜렷해질 것"이라고 말했다..