육수 내고 남은 다시마 제발 버리지 마세요…고수들은 '이 방법'으로 공짜 반찬 추가합니다
양념과 함께 다시마를 잘 섞어준다.
양념이 점점 졸아들면서 다시마에 쫀득하게 달라붙는 순간이 완성에 가까워졌다는 신호다.
육수를 낸 다시마를 똑같이 썰어준 뒤, 고추장이나 고춧가루를 약간 추가해 다시마와 버무려줘도 별미 반찬은 손쉽게 완성된다.
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