청와대에서 20년 동안 대통령 식사를 담당했던 천상현 셰프가 공개한 '밥 짓기 비법'이 그 사례다.
'오곡밥'에도 들어가는 한 스푼의 비법 천 셰프가 공개한 방식은 전통 오곡밥을 만들 때 특히 잘 사용된다.
밥을 지을 때 취사 전에 참기름을 한 스푼 정도 넣으면 윤기가 살아 있는 밥이 완성된다.
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