이곳은 사과나무 훈연 기법으로 초벌한 최상급 제주 흑돼지를 선보이는 고기 요리 전문점이다.
제주에서 항공직송으로 받은 흑돼지 근고기는 6만 6000원으로 두툼한 살코기 속에 가득 찬 육즙과 멜젓의 조화가 마치 현지에 온 듯한 착각을 불러일으킨다.
방문 시 참고할 점은 주말에 방문해 소양념갈비를 주문하면 냉면이나 된장국수를 서비스로 제공하는 알찬 세트 메뉴를 즐길 수 있다는 사실이다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.