스테이크 고기는 마지막에 '이것' 딱 3개만 올리세요…알고 나니 너무 허무해요
바로 마지막 단계에서 고기 위에 버터 몇 덩어이를 올리는 방식이다.
팬에 바로 넣지 않고 고기 위에 올린다.
녹은 버터와 기름이 고기 표면의 크러스트 사이로 스며들며 풍미를 더한다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
바로 마지막 단계에서 고기 위에 버터 몇 덩어이를 올리는 방식이다.
팬에 바로 넣지 않고 고기 위에 올린다.
녹은 버터와 기름이 고기 표면의 크러스트 사이로 스며들며 풍미를 더한다.
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