무밥은 이렇게 드세요…겨울 무 한 토막이면 충분합니다
수분을 머금고 자란 겨울 무는 단맛이 오르고 섬유질이 부드러워 밥에 넣어 지으면 그 자체로 훌륭한 한 끼가 된다.
[양념장] 대파 흰부분 1대, 홍고추 1개, 진간장 4큰술, 들기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1작은술, 통깨 1큰술.
3.냄비에 들기름 1큰술을 두르고 다진 마늘을 약불에서 볶다가 무를 넣어 2~3분간 숨이 살짝 죽을 때까지 볶는다.
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