AI로 농산물 품질 판별한다[食세계]
인공지능(AI) 기술을 활용해 농산물 품질 평가를 과학화하는 민관 협력이 본격화된다.
농산물의 당도·색택·결점 등 품질 요소를 데이터 기반으로 분석해 보다 신속하고 정확한 품질관리 체계를 구축하겠다는 취지다.
이를 통해 신속·정확한 품질 평가와 함께 효율적인 유통 관리를 위한 데이터 기반 시스템 구축도 기대된다.
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