그냥 묶어둔 '남은' 밀가루 '이런 방법'으로 해야 추석 때 다시 씁니다

밀가루와 부침가루를 장기간 보관하려면 소량씩 나눠 담는 것도 좋은 방법이다.

정리하면, 명절 동안 사용하고 남은 밀가루와 부침가루는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳이나 냉장·냉동 보관을 활용하면 신선도를 오래 유지할 수 있다.

소분해 날짜를 적어두고 조금씩 사용하는 방법도 유용하며, 남은 밀가루를 활용한 다양한 요리를 계획하면 경제적이고 맛있는 명절 후 식생활을 이어갈 수 있다.