맛은 천상계인데…어쩌다 국민 밉상이 됐다는 '의외의 수산물' 정체
단단한 갑옷 속에 감춰진 천상계의 단맛, 하지만 손질의 번거로움과 치솟은 가격으로 인해 '국민 밉상'이라는 애증의 별명까지 얻은 주인공이 있다.
유럽에서 고급 식재료로 대접받는 스칸피나 랑고스틴의 친척 격이지만, 국내산 딱새우는 크기가 작아 살 수율이 낮고 손질이 까다로워 레스토랑보다는 일반 식당이나 가정용으로 주로 소비된다.
딱새우의 가격은 과거에 비해 크게 올랐다.
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