한때 어느 집 밥상에서도 흔히 볼 수 있었지만 어느새 명절 제수용품이나 고가 선물 세트에서나 만날 수 있게 된 참조기가 육상양식 기술의 성공으로 소비자 곁으로 다시 가까워지고 있다.
민어과에 속하는 참조기는 최고급 해산물이다.
MBN에 따르면 충북 청주의 한 백화점에서 진행된 이번 양식 참조기 판매 행사에서 자연산 참조기(25cm급)는 마리당 3만~4만 원에 거래되는 것으로 확인됐다.
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