역시 장원영... “안성재 ‘두바이딱딱강정’ 실패 아닌 재해석”
아이브 장원영이 특유의 ‘원영적 사고’로 안성재 셰프의 요리 실패담을 훈훈하게 재해석했다.
이날 장원영은 안성재가 과거 ‘두바이 쫀득 쿠키’를 만들려다 예상과 다른 식감의 ‘두바이 딱딱 강정’을 탄생시켜 화제가 됐던 일화를 언급했다.
또 “셰프님도 원래 어떤 음식인지 알지만 본인만의 스타일로 재해석한 것이라 생각했다”며 “실패가 아니라 재해석이라고 느껴져서 오히려 그 딱딱 강정을 먹어보고 싶다는 생각이 들었다”고 덧붙였다.
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