장근석, '밥상의 발견' 방어 잡이 부터 남김 없는 먹방 "밥은 추억이자 나눔의 힘"
장근석은 지난 24일 방송된 MBC 설 특집 3부작 ‘밥상의 발견’ 3부 ‘자연이 준 것, 남김없이 먹는 밥상’에서 셰프 윤남노, 데이비드 리, 파브리, 우주소녀 다영과 함께 경상북도 포항에서 바다가 허락한 만큼만 채취하고 이를 온전히 소비하는 우리 식문화의 뿌리를 찾아 나섰다.
장근석은 식재료를 낭비 없이 활용하는 ‘제로(0) 밥상’의 의미를 소개하며 여정을 시작했다.
장근석의 활약은 주방과 밥상에서도 빛났다.
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