냉동만두 찔 때 배추를 깔아보세요, 만두피가 하나도 안 찢어지네요
냉동만두를 찌다 보면 만두피가 찜기 바닥에 달라붙어 꺼내는 순간 모양이 망가지는 일이 잦다.
냉동만두를 그대로 올리면 가열 과정에서 나온 수분이 만두피를 불리고, 그 상태에서 금속 채반과 맞닿으면서 들러붙는다.
찜기 바닥에 겹치지 않게 깔아두면 만두와 금속이 직접 닿지 않는다.
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