유용욱 셰프가 한국과 브라질 국빈 만찬에서 주요리로 바베큐를 선보이며 양국 친교 일정에 힘을 보탰다.
유용욱 셰프는 양국 문화의 화합을 상징하는 메뉴로 구성된 자리에서 직접 주요리를 맡아 바베큐 요리를 선보였다.
유 셰프는 브라질의 슈하스코 바베큐 문화를 고려해 바베큐 요리를 현대적으로 재해석했다.
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