새송이버섯을 '이렇게' 해보세요...고기 찾던 가족들이 '조용'해집니다
냉장고에 남은 새송이버섯과 꽈리고추만으로도 밥 한 공기를 부르는 반찬을 만들 수 있다.
이 과정을 거치면 이후 양념에 졸여도 버섯이 쉽게 물러지지 않는다.
이때 버섯을 계속 뒤적이기보다는 팬을 기울여 양념을 끼얹듯이 코팅하는 방식이 좋다.
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