스타벅스 코리아가 오는 2월 26일 전 세계 스타벅스 매장 중 최초로 새로운 형태의 아이스 커피인 에어로카노를 정식 출시하며 국내 커피 시장의 아이스 음료 라인업을 대폭 강화한다.
이번 신메뉴는 기존 아메리카노에 에어레이팅(공기 주입을 통해 음료의 질감을 변화시키는 기술) 공법을 적용해 부드러운 식감을 극대화한 것이 특징으로, 한국 특유의 차가운 음료 선호 문화를 반영해 글로벌 본사 차원에서 한국 시장을 첫 출시 국가로 낙점했다는 점에서 업계의 주목을 받고 있다.
한국 시장을 전 세계 최초 출시지로 선택한 배경에는 이른바 얼죽아(얼어 죽어도 아이스 아메리카노)로 대변되는 한국만의 독특한 커피 소비 행태가 자리 잡고 있다.
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