쿠킹호일 어디가 앞면일까?… 한국인 90%가 속고 있다는 광택 속 놀라운 '진실'
김이 오르는 불판 위에 빠지지 않고 등장하는 도구가 쿠킹호일이다.
빛 반사가 달라 보여 차이가 커 보일 뿐, 일반 가정용 오븐이나 가스레인지 환경에서 열 흡수율 차이는 거의 느끼기 어렵다.
결국 익힘 정도를 좌우하는 요소는 면의 방향보다 온도 설정과 조리 시간, 재료 두께에 가깝다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
