정부·지자체, 새학기 맞아 학교급식 납품 햄·소시지 제조업체 860곳 위생 점검
식품의약품안전처(식약처)는 오는 23일부터 3월 6일까지 학교급식에 납품되는 햄·소시지 등 식육가공품 제조업체 약 860곳을 대상으로 전국 17개 지방자치단체와 합동 위생점검을 실시한다고 밝혔다.
이번 점검은 최근 1인 가구 증가와 외식물가 상승으로 가정간편식(HMR) 소비가 확대되고, 새학기 학교급식 납품 수요가 늘어나는 상황을 반영해 축산가공품 안전관리를 강화하기 위한 선제적 조치다.
점검 대상은 햄·소시지 등 축산가공품을 제조·판매하는 식육가공업체와 식육즉석판매가공업체다.
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