"그냥 냉장고에 넣지 마세요…" 미나리 '이렇게' 보관하면 1년 내내 향긋해요
잎 부분이 아래로 향하게 하여 흔들면 무게 중심과 물살 때문에 줄기 틈에 낀 찌꺼기가 바닥으로 더 잘 떨어진다.
미나리를 오래 두고 먹으려면 줄기 끝이 마르지 않게 관리하는 과정이 뒤따라야 한다.
먼저 키친타월을 물에 흠뻑 적신 뒤 미나리의 줄기 끝부분을 솜사탕처럼 감싸준다.
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