명절에 먹다 남은 사과는 '이렇게' 하세요...먹으면 먹을수록 속이 가벼워집니다
설 명절이 지나고 나면 냉장고 한편에 사과가 여러 개씩 남아 있는 경우가 많다.
특히 연겨자와 참깨를 활용한 드레싱을 곁들이면 상큼함과 고소함이 더해져 명절 음식으로 지친 속을 가볍게 정리해준다.
채 썬 사과는 갈변을 막기 위해 식초를 약간 탄 물에 1~2분 정도 담갔다가 건져 물기를 제거한다.
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