조선시대에도 새벽 배송이?… 양반들이 해 뜨기 전에 배달받아 먹었다는 '음식' 정체
그런데 이런 방식의 배달이 조선시대에도 있었다는 사실은 의외다.
술을 마신 다음 날 속을 달래는 용도였지만, 재료만 놓고 보면 잔칫상에 올라가도 손색이 없는 구성이었다.
귀한 재료를 넣은 국을 새벽에 배달받아 먹던 양반들의 모습과, 장터에서 뜨끈한 국밥으로 속을 달래던 서민들의 풍경이 함께 떠오른다.
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