제주 양식 참조기 국민 식탁에 올랐다
제주 참조기가 양식되면서 국민 식탁에 오르며 주목을 받고 있다.
국립수산과학원(이하 수과원)은 기후위기 대응 양식품종인 참조기의 양식산업화 실증 연구를 통해 생산한 150g 이상의 고품질 제주 양식 참조기를 출하했다고 19일 밝혔다.
이에 수과원 아열대수산연구소는 2021년부터 적극 행정의 일환으로 참조기 육상양식 산업화 연구를 추진, 안정적인 생산기술을 확보했다.
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