설날 명절이 지나고 나면 냉장고 한쪽에 남은 전을 어떻게 처리할지 고민하게 되는 일이 흔하다.
이때 비빔국수에 고추장 양념을 넣어 전을 함께 섞어 먹는 방법은 생각보다 훌륭한 선택이 될 수 있다.
느끼함 확 잡아주고 입맛 살려줘 특히 고추장에 식초와 약간의 단맛을 더한 양념은 전의 풍미를 해치지 않으면서 전체 맛의 균형을 맞춰 주기 때문에, 남은 명절 음식을 색다른 별미처럼 즐길 수 있게 해 준다.
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