설 연휴 대표적인 고칼로리 음식인 '나물전'을 좀 더 건강하게 먹을 수 있는 방법에는 무엇이 있을까.
밀가루 대신 라이스페이퍼를 활용하여 전을 부치는 방식이 다이어트와 건강을 동시에 잡는 대안으로 주목받고 있다.
전통적인 명절 전 요리는 식재료에 밀가루를 묻히고 계란물을 입혀 기름에 부쳐내는 방식을 취한다.
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