설날 남은 잡채에 '계란물' 부어보세요…이렇게 맛있는 걸 왜 몰랐을까요
설날에 먹고 남은 잡채는 그대로 다시 데워 먹어도 좋지만 조금만 손을 보태면 전혀 다른 매력을 가진 잡채전으로 즐길 수 있다.
설날 남은 잡채로 잡채전 만들기 잡채전을 만들기 전에 가장 먼저 해야 할 일은 잡채의 상태를 점검하는 것이다.
잡채의 양에 비해 계란이 과하면 잡채의 맛이 묻히고 오히려 평범한 계란전처럼 느껴질 수 있다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
