면역력 강화와 피로 회복 등에 효과가 있어 현대인의 필수 영양소로 자리잡은 비타민도 잘못 복용하면 오히려 독이 될 수 있다.
대표적인 항산화 비타민인 C와 E의 하루 상한 섭취량은 비타민E 540mg(국내 기준, 국제 가이드 성인 1000mg), 비타민C는 2,000mg이다.
비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 비타민은 식사와 함께 섭취하는 게 좋다.
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