명절에 먹다 남은 '잡채'를 끓여 보세요...'이런 게 있었나' 분명 놀랍니다
설 명절이 지나고 나면 냉장고 한편에 애매하게 남은 잡채가 자리한다.
기본 재료는 잡채 2공기 분량 기준으로 소고기(불고기용) 100그램, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 국간장 1큰술, 물 1.2리터 정도다.
당면이 국물을 머금으며 다시 풀어지면 바로 불을 끈다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
