겨울 고구마에 ‘소주 한 컵’ 부어보세요…밥솥부터 싹 비워집니다
영상에서 유튜버는 “먼저 큰 고구마 한 개(300g) 껍질을 제거한다.한 입 크기로 적당히 썰어준다.프라이팬에 고구마 넣고, 물 한 컵(200ml), 소주 한 컵(200ml)을 넣고 중불에 뚜껑을 덮은 뒤 3~4분 정도 끓여준다”고 설명했다.
결국 고구마에 소주를 더한 조림은 겨울 고구마의 장점을 ‘반찬’으로 끌어올린 아이디어다.
겨울 고구마가 달아지는 계절성에, 조림의 쫀득한 식감이 더해지면서 ‘밥솥부터 싹 비워지는’ 반찬으로 자리 잡을지 주목된다..
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