국물보다 떡의 상태에서 차이가 나는 경우가 많다.
국산 쌀로 만든 떡과 수입 쌀, 밀가루를 섞은 떡은 끓였을 때 식감은 물론 국물의 맑기에서도 차이가 난다.
떡집 사장님들이 이건 꼭 보고 사야 한다고 말하는 이유다.
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