당면으로 잡채 말고, 제발 '이것' 만드세요…명절에 손님들이 놀랄 겁니다
명절 상차림에서 당면은 거의 자동처럼 잡채로 이어진다.
당면에 미리 간을 입혀야 국물에 넣었을 때 맛이 겉돌지 않는다.
이북식 당면국은 설날에 고기를 먹으면 1년 내내 고기를 먹을 수 있다는 믿음과도 연결된 음식이라고 전해졌다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
