동그랑땡 부서지지 않게 부치는 법...이 좋은 걸 왜 이제 알았을까요?
민족 대명절 설날 연휴가 본격적으로 시작된 가운데 명절 상차림의 필수 메뉴인 동그랑땡과 육전의 조리법에 대한 관심이 높아지고 있다.
맛과 영양 가득한 ‘동그랑땡’… 핵심은 물기 제거와 치대기 .
두부는 면포 등을 이용해 물기를 완전히 제거해야 반죽이 질어지지 않는다.
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