지퍼백에 식재료 넣고 물에 담가보세요…식비가 저절로 아껴집니다
이때 집에서도 충분히 '유사 진공 상태'를 만들 수 있는 방법이 있다.
공기가 빠진 지퍼백은 부피가 눈에 띄게 줄어들어 차곡차곡 쌓아 보관할 수 있다.
실제로 채소를 그대로 봉지째 넣어둘 때보다, 진공 상태로 만든 지퍼백에 보관하면 같은 공간에 더 많은 식재료를 넣을 수 있다.
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