햇반 1개를 밥솥에 넣고 '이것' 눌러보세요…명절 음료 '식혜'가 진짜 됩니다
명절이 다가오면 생각나는 전통 음료가 있다.
재료와 온도만 제대로 지키면 집에서도 충분히 안정적인 식혜를 만들 수 있다.
밥알이 몇 알 위로 떠오르고, 국물에서 달큰한 향이 나기 시작하면 발효가 정상적으로 진행된 것이다.
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