빙판 위의 열기, 식탁 위의 힘! 동계스포츠 시즌 한돈 활용법
국내 생산·유통 체계를 기반으로 위생·안전 관리가 이뤄져, 겨울철에도 신선하게 즐길 수 있는 식재료로 꼽힌다./대한한돈협회 제공 동계 스포츠의 열기가 한창이다.
장시간 경기 관람이나 실내 생활이 이어질수록 조리 부담은 줄이면서도 영양을 보충할 수 있는 식재료에 대한 관심이 높아지는 이유다.
이 과정에서 한돈은 겨울철 식단 관리에 활용도가 높은 식재료로 주목된다.
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