가뜩이나 비쌌는데…3년 만에 최고 값 찍었다는 설 밥상 필수 '국민 식재료'

이처럼 제도적 관리 체계와 명절 중심의 소비 구조 속에서 한우는 국내 축산업과 명절 유통 시장에서 비중 있는 품목으로 자리하고 있다.

● 설 차례상과 명절 밥상에 오르는 한우 요리는 어떤 게 있나? 설 명절에 한우는 차례상과 가족 식사에 널리 쓰이는 식재료다.

이처럼 한우는 산적, 탕국, 떡국, 불고기, 갈비찜 등 설 상차림과 명절 식사에 폭넓게 활용되고 있다.