다가오는 2026년 설 연휴가 디저트 대목으로 떠오를 전망이다.
AI 기반 외식 데이터 분석 기업 포스페이스랩에 따르면 최근 3년간 설 연휴 첫날 디저트·간식 검색 비중은 평시 대비 3%포인트 상승한 20.8%를 기록했다.
요기요와 포스페이스랩은 설 연휴를 앞두고 △떡국·지역 특색 메뉴 사전 준비 △선물형 디저트 재고 확보 △시간대별 매장 운영 전략 수립 △가족 단위 세트 메뉴 강화 △명절 키워드 노출 확대 등을 매출 대응 전략으로 제시했다.
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