'사실, 이렇게 만들어야 가장 맛있습니다..' 육전 만들 때 밀가루, 부침가루 대신 넣어야 한다는 '하얀 가루'

육전은 다가오는 설 명절 식탁에 절대 빠지지 않는 전 요리다.

육전은 얇게 썬 소고기에 밀가루와 달걀옷을 입혀 지져내는 전통 방식이 익숙하지만, 최근에는 밀가루나 부침가루 대신, '찹쌀가루'를 활용하면 훨씬 맛이 살아난다는 입소문이 퍼지고 있다.

일반적으로 육전은 고기에 밀가루를 얇게 묻힌 뒤 달걀물을 입혀 부친다.