설날 떡국엔 반드시 '이것' 넣으세요...육수가 상관 없습니다
떡국떡을 국간장에 잠깐 재워두는 것만으로도 설날 떡국의 깊이가 달라진다.
떡국떡을 끓이기 전에 국간장에 약 10분 정도 버무려 재워두는 것이다.
떡을 씹을수록 국물 맛이 더 또렷해지는 이유다.
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떡국떡을 국간장에 잠깐 재워두는 것만으로도 설날 떡국의 깊이가 달라진다.
떡국떡을 끓이기 전에 국간장에 약 10분 정도 버무려 재워두는 것이다.
떡을 씹을수록 국물 맛이 더 또렷해지는 이유다.
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