프라이팬에 '우엉' 왕창 넣고 튀겼더니… 싫어하는 아이도 젓가락 들고 달려오네요
그중에서도 '우엉'은 지금 이 시기에 가장 맛이 단단하고 차오른 상태다.
손질을 마친 우엉은 일정한 두께로 어슷하게 썰어준다.
양념이 끓어오르며 향이 올라오면 미리 튀겨둔 우엉을 넣고 빠르게 볶아낸다.
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