[건강포커스] "관상동맥심장질환 예방엔 양질의 '저탄·저지' 식단이 중요"

관상동맥심장질환(CHD) 위험을 낮추기 위해서는 탄수화물이나 지방 섭취량 자체를 줄이는 것보다 통곡물과 채소 등 식물성 식품이 많은 질 좋은 저탄수화물·저지방 식단을 섭취하는 게 더 중요하다는 연구 결과가 나왔다.

찬 공중보건대학원 치쑨 교수팀은 12일 미국 심장학회저널(JACC)에서 간호사와 보건전문가 20만명을 30년 이상 추적 관찰한 연구 데이터를 분석, 질 좋은 식품으로 구성된 저탄수화물 및 저지방 식단이 심혈관 및 대사 건강 개선과 연관이 있음을 확인했다며 이같이 밝혔다.

분석 결과 식물성 식품과 통곡물, 불포화지방을 함유한 건강한 저탄수화물·저지방 식단은 관상동맥심장질환 위험을 약 15% 감소시키는 것으로 나타났다.